Puten-Gemüsepfanne mit Nudeln

Heute zum Start ins Wochenende gibt es mal ein Rezept.

Bei uns gab es heute Puten-Gemüsepfanne mit Nudeln, habe ich selbst zusammengebastelt und damit ihr auch etwas davon habt, habe ich alles brav abgewogen und aufgeschrieben.  

Man nehme:

400gr Putengeschnetzeltes

Je 1 Paprika, Zucchini (klein), Karotte (mittelgroß), Zwiebel

2 Knoblauchzehen (oder weniger)

1/4 Broccoli Kopf

4EL Sojasoße

1EL Gemüsebrühe auf 500ml Wasser

100 ml Rama Cremefine (zum kochen 7%)

Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack

250gr Trockene Nudeln (für 4 Portionen) 

Die Nudeln werden in Salzwasser büßtest gegart.

Während das Gemüse geschnüffelt wird, sollte man das Fleisch in die Sojasauce und Gewürzen sowie gehacktem Knoblauch einlegen.

Dann habe ich zuerst den Broccoli und die Paprika in einer Pfanne abgebrate, dann kamen die Zwiebeln und das Fleisch dazu. Zucchini und Karotten kommen dazu wenn das Fleisch gut gebraten ist. 

Mit der Gemüsebrühe aufgießen und aufkochen. Dann vorsichtig die Cremefine unterrühren. 

Das ganze nochmal ein paar Minuten köcheln lassen bis es sämig ist. 

Wenn die Nudeln gar sind, ab damit auf die Teller und schmecken lassen 💜

Guten Appetit! 

Achso, für alle Weight Watcher unter euch: das ganze ist für ca. 4 Portionen und hat pro Portion 7SP.